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La nostra cucina,
tra tradizione e creatività
Pizze al metro
Pizze al metro
proposte di menù per ogni esigenza
Il Ristorante Ca del Rio propone tre diverse soluzioni di menù, studiate per adattarsi a esigenze e budget differenti, senza rinunciare alla qualità e alla cura dei dettagli. Ogni proposta è pensata per offrire un’esperienza gastronomica equilibrata e raffinata, con piatti preparati utilizzando ingredienti freschi e selezionati.
Scegli la formula più adatta alla tua occasione e lasciati guidare dal nostro team, sempre disponibile a consigliarti e a personalizzare l’esperienza per rendere ogni momento speciale.
Proposta 40€
BIS di primi a scelta tra:
- Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia o Vecchia Modena
- Tortelloni di zucca con crema d’aceto (in stagione)
- Tortellini in brodo o alla panna
- Gramigna paglia e fieno al ragù rosso di salsiccia
- Risotto al radicchio rosso e taleggio o zucca (in stagione)
- Rosette al forno
- Lasagne all’emiliana
- Caramelle del Rio con burro fuso e crema di Aceto Balsamico
A seguire:
Gnocco Fritto e Tigelle accompagnati da affettati misti, pinzimonio, formaggi, lardo e
Parmigiano.
Crema di mascarpone o gelato con amarene Del Rio
Caffè
Proposta 45€
Per iniziare:
- Gnocco Fritto e Tigelle accompagnati da: affettati misti, pinzimonio, formaggi, lardo e Parmigiano.
Un secondo a scelta tra:
- Arrosti misti di tacchino e vitello
- Prosciutto al forno
- Tagliata di Angus al rosmarino
- Filetto di maialino
Proposta 47€
Un antipasto a scelta tra:
-
Antipasto Del Rio
(crudo di Parma, Parmigiano Reggiano e gnocchino fritto) -
Sformatino di Parmigiano Reggiano
o di Zucca (in stagione)
BIS di primi a scelta tra:
- Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia o Vecchia Modena
- Tortelloni di zucca con crema d’aceto (in stagione)
- Tortellini in brodo o alla panna
- Gramigna paglia e fieno al ragù rosso di salsiccia
- Risotto al radicchio rosso e taleggio o zucca (in stagione)
- Rosette al forno
- Lasagne all’emiliana
- Caramelle del Rio con burro fuso e crema di Aceto Balsamico
Un secondo tradizionale a scelta tra:
- Arrosti misti di tacchino e vitello
- Prosciutto al forno
- Tagliata di Angus al rosmarino
- Filetto di maialino
MENÙ BIMBI €25
- Gramigna al Ragù o Tortellini alla Panna
- Cotoletta di Pollo con patatine fritte
- Coppa gelato
In alternativa, per i bambini con età inferiore ai 10 anni, è previsto uno sconto del 25% sul prezzo del menù scelto per gli adulti.
MENÙ PIZZATA €25
-
½ Metro di pizza a scelta
(1 ogni 3 persone)
Crema di mascarpone o gelato
con amarene Del Rio
Caffè
BEVANDE
Le bevande della casa sono incluse in tutte le proposte e prevedono una bottiglia ogni 3 adulti a scelta tra:
- Lambrusco Grasparossa
- DOC Del Rio
- San Giovese
- Pignoletto Spumante Del Rio
- Coca cola lt
- Birra lt
*eventuali ordini extra verranno conteggiati alla carta